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香煎土豆饼的做法色泽美观味道飘香

发布时间:2019-06-08 07:12:51
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土豆味道非常鲜美,营养极丰富,很多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是:香煎土豆饼的做法 色泽美观味道飘香,一起来看下吧!

首先来看下香煎土豆饼的做法:

材料:

土豆,鸡蛋2个,青蒜,香菜,面粉,盐,五香粉,油

步骤:

1、土豆两个擦丝,用水淘洗下

2、然后打两个鸡蛋,加入青蒜和香菜,加面粉(根据自己喜欢菜多还是少,可酌量加水和面粉)

3、调成稠糊状,然后加盐和少许五香粉。

4、平底锅加油,微热时,用筷子拨些菜糊进去,调整成圆饼状

5、小火慢煎至两面黄色。

以上主要介绍了香煎土豆饼的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这款饼喔。接着要给大家补充点关于土豆的相关知识。

土豆的制作技巧

1、存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点,配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙),斑点就会消失;

2、土豆要用文火煮烧,才能均匀地熟烂,若急火煮烧,会使外层熟烂甚至开裂,里面却是生的。

土豆的食用禁忌

1、吃土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

2、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡,泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

3、买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆,以免龙葵素中毒。

以上就是关于:香煎土豆饼的做法 色泽美观味道飘香的分享,希望对你有帮助。

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