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黑木耳滚猪肝汤的做法

发布时间:2019-05-15 03:05:19

导读:

(1)有补益血气,活血祛瘀的作用。

(2)中医认为如果过度疲劳,夜眠不酣,就会容易出现肝失疏泄,脾运不力,气滞血瘀的症状,眼睛周围会出现黑晕,常常适当饮用此汤,有助干预防以上的症状出现。

(3)如果妇女气滞血瘀,月经不调,经期腹痛,黑眼圈,脸上出现黄褐斑,都可以用此汤作食疗。

(4)此汤性质平和,男女老少皆适合。

黑木耳滚猪肝汤的材料:

主料:黑木耳5钱,猪肝6两,生姜1片,红枣两粒,盐少量。

黑木耳滚猪肝汤的做法:

(1)先将黑木耳用清水透发,洗干净,备用。

(2)猪肝、生姜、红枣分别用水洗干净。猪肝切片;生姜刮皮;红枣去核,备用。

(3)加入适当清水于煲内,先用猛火煲至水滚,然后放入黑木耳、生姜和红枣,继续用中火煲1小时左右,加入猪肝,等猪肝熟透,便可加盐调味,饮用。

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